Les acides gras polyinsaturés oméga-6 (AGPI n-6) réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Cependant, certains auteurs suggèrent que la consommation excessive d’AGPI n-6 peut entraîner des effets néfastes sur la ...

Les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la première cause de mortalité dans le monde. Les plaquettes jouent un rôle majeur dans le développement de ces maladies et la mise au point d’antiplaquettaires efficaces constitue ...

Cet article résume mon opinion sur deux questions concernant les perturbateurs endocriniens de l’environnement et de l’alimentation : leur rôle cancérigène éventuel et le mécanisme encore mystérieux de l’effet délétère du ...

La théorie de la mutagenèse somatique indique que la transformation maligne des cellules est intimement liée à la formation de dommages à l’ADN et au risque que ces derniers puissent mener à des mutations favorables à la ...

L’homme est exposé à des milliers de substances naturelles ou anthropiques indissociables de son mode de vie. Certaines peuvent affecter le système hormonal et interférer avec le développement de l’organisme, ce sont les ...

De nombreuses études ont rapporté une augmentation des troubles de la reproduction mâle dus à l’environnement. Malgré leur importance, les invertébrés ont fait l’objet de peu de travaux ; ils sont pourtant affectés, au ...

L’autisme est une pathologie neuro-développementale touchant près de 1 enfant sur 100 dans le monde. Par les traumatismes et les conséquences sociales qu’il engendre, il constitue aujourd’hui un véritable enjeu de santé ...

De récentes études épidémiologiques suggèrent que les pesticides pourraient contribuer au développement de maladies neurodégénératives, comme les maladies de Parkinson et d’Alzheimer. Au sein de la famille des pesticides, ...