• Espèces réactives de l’oxygène et stress oxydant 

      Migdal, Camille; Serres, Mireille (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)
      Le stress oxydant se définit par un déséquilibre entre la production d’espèces radicalaires (ou réactives) de l’oxygène (ERO) et les capacités cellulaires antioxydantes. Les ERO ont longtemps été considérées comme des ...