Parcourir médecine/sciences 2011 par sujet "Aliments"
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Imagerie et cognition (10) - Apport des « neurosciences de la décision » à l’étude des comportements alimentaires et de l’obésité
(Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)Les « neurosciences de la décision » étudient l’activité cérébrale associée aux choix. Elles apportent de fait un éclairage nouveau sur les mécanismes comportementaux et cérébraux qui les sous-tendent. Ce champ d’investigation ... -
« Se manger soi-même » pour survivre : Régulation coordonnée de l’autophagie par les nutriments
(Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)