• Nutrition : Les protéines, un argument de poids 

      Helme, Benoît (Inserm, 2012)
      Alors qu'ils avaient déjà prouvé leur efficacité pour perdre du poids, les régimes hyper protéinés viennent de révéler leur capacité à réduire la taille des cellules graisseuses, diminuant ainsi le risque du diabète et des ...
    • Régime hyperprotéiné : La mode, ennemi du bien 

      Frégaville-Arcas, Olivier (Inserm, 2011)
      Cette année 2011, pour maigrir, il faut avoir fait le régime « Dukan ». Pas une « Une » de magazine, pas un (ou plusieurs) proche(s) qui n'évoque(nt) cette alimentation hyperprotéinée « miracle ». Le résultat est souvent ...