Parcourir MS 2008 num. 01 par sujet "Oiseaux"
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Risques alimentaires et maladies animales : L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, de la vache folle à la grippe aviaire
(EDK, 2008)Pourquoi l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) a-t-elle été particulièrement mobilisée par des zoonoses comme l’encéphalopathie spongiforme bovine (« vache folle ») ou l’influenza aviaire hautement ...