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Repliement des protéines : Études in vitro
Yon-Kahn, Jeannine (EDK, 2005)Le repliement des protéines est un domaine d’un intérêt fondamental. Il concerne les mécanismes moléculaires par lesquels une chaîne polypeptidique naissante, résultant de l’information génétique, acquiert sa structure ...