L’empreinte nutritionnelle, dont les mécanismes restent encore obscurs et qui semble perdurer à travers les générations suivantes, met en lumière le rôle clé de l’inadéquation entre l’environnement nutritionnel pré- et ...

Plus d’un siècle et demi depuis les premiers travaux de Louis Pasteur sur le rôle des microbes dans la fermentation et dans les maladies, la science semble franchir une nouvelle étape majeure dans la connaissance de ...

La dérégulation des mécanismes épigénétiques coopère avec les mutations génétiques dans l’établissement et la progression des maladies néoplasiques. Contrairement aux anomalies génétiques qui causent la perte irréversible ...