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Effets paradoxaux du cannabis sur la mémoire : Une question d'âge ! 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2018)
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Antagonistes du récepteur CB1 des cannabinoïdes et obésité : Le tissu adipeux au coeur du débat ! 

Gilgenkrantz, Hélène; Lotersztajn, Sophie (EDP Sciences, 2018)
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Le silence parlant de la sirtuine 1 dans la stéatose et le cancer du foie 

Gilgenkrantz, Hélène; Perret, Christine (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2012)
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Des souris humanisées pour l’étude du virus de l’hépatite C 

Gilgenkrantz, Hélène (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)
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Et le Bien dans tout ça ? (Axel Kahn) : Une passion humaine 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2021)
Cette recension a été écrite avant le décès d’Axel Kahn survenu le 6 juillet 2021. Axel interrogeait le monde avec une curiosité gourmande et une passion communicative. Cet ouvrage aura été son dernier questionnement. ...
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On n’a ni l’âge de ses artères, ni celui de son foie… 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2022)
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Axel Kahn à l’ère de la thérapie génique Les années 1980-2000 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2021)
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L’émergence des modèles miniatures de foie gras humain en 3D générés en laboratoire 

Collin de l’Hortet, Alexandra; Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2020)
Les organoïdes constituent une approche de choix pour modéliser a minima une maladie humaine et tester l’efficacité thérapeutique de certaines drogues. La stéatopathie métabolique ...
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Un dialogue précoce indispensable entre cellules MAIT et microbiote 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2020)
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Notre cerveau : Un voyage scientifique et artistique des cellules aux émotions (Hervé Chneiweiss) 

Gilgenkrantz, Hélène (EDP Sciences, 2020)
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