Parcourir médecine/Sciences 2023 Numéro 05 par sujet "État nutritionnel"
Voici les éléments 1-1 de 1
-
Du modèle établi au terrain en humanités en santé : L’exemple de la transition nutritionnelle en milieu rural au Sénégal
(EDP Sciences, 2023)Cet article explore les interactions entre « terrain » et outils théoriques à partir de l’étude d’un cas, celui d’une approche anthropologique de la transition nutritionnelle chez les adultes, en milieu rural, au Sénégal. ...