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Parcourir par sujet "Préférences alimentaires"

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    • Agir sur les comportements nutritionnels : Réglementation, marketing et influence des communications de santé 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (EDP Sciences, 2017)
      Face à l’augmentation du surpoids, de l’obésité et de certaines maladies chroniques, de nombreux pays ont pris des mesures pour inciter les populations à avoir une alimentation saine et à faire régulièrement de l’activité ...
    • CD36, un sérieux jalon sur la piste du goût du gras 

      Laugerette, Fabienne; Passilly-Degrace, Patricia; Patris, Bruno; Niot, Isabelle; Montmayeur, Jean-Pierre; Besnard, Philippe (EDK, 2006)
    • Imagerie et cognition (10) - Apport des « neurosciences de la décision » à l’étude des comportements alimentaires et de l’obésité 

      Petit, Olivia; Basso, Frédéric; Huguet, Pascal; Plassmann, Hilke; Oullier, Olivier (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2011)
      Les « neurosciences de la décision » étudient l’activité cérébrale associée aux choix. Elles apportent de fait un éclairage nouveau sur les mécanismes comportementaux et cérébraux qui les sous-tendent. Ce champ d’investigation ...
    • Inégalités sociales de santé en lien avec l’alimentation et l’activité physique 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (Les éditions Inserm, 2015-06)
      En France, comme dans d’autres pays, il existe de fortes inégalités sociales de santé comme en témoignent les différences de morbidité et de mortalité selon la position socioéconomique. L’alimentation et l’activité ...
    • Obésité : Dépistage et prévention chez l'enfant 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (Les éditions Inserm, 2000)
      Cet ouvrage s’appuie sur une expertise collective réalisée à la demande de la Caisse nationale d’assurance maladie des professions indépendantes (CANAM), partenaire de longue date de l’Inserm, qui souhaitait disposer de ...
    • Le régime occidental, l’obésité et la chirurgie bariatrique modulent l’anxiété, les habitudes alimentaires et la réponse cérébrale au goût sucré 

      Gautier, Yentl; Bergeat, Damien; Serrand, Yann; Réthoré, Noémie; Mahérault, Mathilde; Malbert, Charles-Henri; Meurice, Paul; Coquery, Nicolas; Moirand, Romain; Val-Laillet, David (EDP Sciences, 2022)
    • Santé des enfants et des adolescents : Propositions pour la préserver 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (Les éditions Inserm, 2003)
      Prévenir, éduquer, représentent un enjeu majeur en santé publique, mais les actions entreprises seront sans effets si elles ne s’inscrivent pas dans un cadre cohérent qui mobilise tous les acteurs et tous les secteurs de ...
    • Santé des enfants et des adolescents : propositions pour la préserver, 2e édition 

      Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (Les éditions Inserm, 2009)
      Prévenir, éduquer représentent un enjeu majeur en santé publique, mais les actions entreprises seront sans effets si elles ne s’inscrivent pas dans un cadre cohérent qui mobilise tous les acteurs et tous les secteurs de ...
    • STIM1, CD36 lingual et perception gustative lipidique 

      Abdoul-Azize, Souleymane; Dramane, Gado; Subramanium, Selvakumar; Simonin, Anne-Marie; Besnard, Philippe; Akhtar Khan, Naim (Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2012)
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