50 ans de l'Inserm : Nutrition - Obésité, le premier combat de l'Inserm

Abstract

"Nutrition", la thématique de recherche de la première unité de l'Inserm, est restée depuis cinquante ans au coeur des préoccupations de l'Institut. Dans les années 1960, l'obésité n'était qu'un phénomène localisé outre-Atlantique. Mais en ce début de XXIe siècle, elle est devenue l?une des problématiques majeures de santé publique en Europe.