Rechercher le terme 'Spectromètre de masse à haut débit'
Définition : Outil capable de détecter un grand nombre de molécules à partir de leur masse, ce qui permet d’identifier leur structure chimique et de déduire leurs relations
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Isabelle Dugail : « Il est devenu possible d'étudier les lipides du tissu adipeux dans leur diversité »
(Inserm, 2020)Grâce à un saut technologique, Isabelle Dugail, de l'unité Nutriomique de la Pitié Salpêtrière à Paris, a observé une augmentation de certains types de lipides, les phosphatidylglycérols, dans le sérum de patients obèses. ...