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Définition : 1/ Aliments spécifiques du microibiote, tels les polysaccharides, non utilisables par l'être humain 2/ Sucres complexes qui ne sont pas digérés et servent de substrat sélectif pour certaines bactéries bénéfiques du côlon.

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    Vergnon-Miszczycha, Delphine; Lucht, Frédéric; Roblin, Xavier; Pozzetto, Bruno; Paul, Stéphane; Bourlet, Thomas (Éditions EDK, Groupe EDP Sciences, 2015)
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