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Dioxines dans l'environnement : Quels risques pour la santé ?
(Les éditions Inserm, 2000)Bien que cette exposition ait beaucoup baissé au cours de la dernière décennie, la question des risques pour la santé d’une faible exposition tout au long de la vie ou d’une surexposition de durée brève reste posée. La ... -
Le récepteur d’aryl d’hydrocarbone, lien moléculaire entre alimentation et immunité
(Éditions EDK/Groupe EDP Sciences, 2012) -
Tryptophane et dérégulations métaboliques, un nouvel enjeu pour la santé
(EDP Sciences, 2019)

