http://hdl.handle.net/10608/10244 2026-03-25T05:14:49Z http://hdl.handle.net/10608/10302 [Spectacle] Cerveaurium, une expérience immersive à 360° - [Livre] Pour le bien-être et la santé des jeunes (Bloc-notes N°44) Merite, Gabrielle; Rozenbaum, Mia; Ferran, Marie-Charlotte Inserm 2019-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10608/10301 Communication/Recrutement/Carrière Bouzet, Adeline Inserm « Quand notre recherche avance, c'est la santé de tous qui progresse. » Cette phrase conclut le clip Inserm et le message central exprimé dans cette nouvelle communication destinée à dire à tous l'importance et l'utilité de l'Institut. Carine Delrieu, directrice de la communication, répond à nos questions. 2019-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10608/10300 Nutrition : Peut-on laisser nos assiettes aux applis ? Rigaud, Nicolas Inserm Les applis d'évaluation nutritionnelle se multiplient comme des petits pains. Des millions de consommateurs en ont téléchargé pour savoir par une simple note si ce qui les fait saliver est sain. Mais les informations et critères de ces applis sont variés : sucre, gras, sel, additifs, pesticides, respect de la charte vegan, production bio, impact écologique ou social... Certaines s'appuient sur le Nutri-Score, issu des travaux de l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN), qui coordonne la cohorte NutriNet-Santé. De plus en plus souvent présent sur les emballages, le Nutri-Score indique par cinq valeurs possibles le profil nutritionnel des produits à partir de leur apport calorique, teneur en sucre, sel et graisses saturées, et de leur apport en protéines, fibres, fruits, légumes et oléagineux. Ces systèmes de notation feront-ils de nous de bons élèves ? Alors que le Conseil national de l'alimentation rendra prochainement son avis sur l'éducation alimentaire, une épidémiologiste, une nutritionniste et un sociologue nourrissent notre réflexion. 2019-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/10608/10299 Tridek-One : Pacifier le système immunitaire Nguyên, Pascal Inserm En juin dernier, Tridek-One, une toute jeune spin-off de l'Inserm, a levé 3 millions d'euros. Un montant exceptionnel qui met en exergue le potentiel de ses travaux novateurs, à savoir un traitement capable de réguler le système immunitaire dans les cas de maladies auto-immunes. 2019-01-01T00:00:00Z